| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1354千卡 | |||

1、上午逛超市看到有新鲜的鸡腿,日本超市可以直接买到脱骨的,但物价也确实比国内高,这一个鸡腿大概二十多元人民币。

2、准备的调料很简单,从左到右依次是:白胡椒粉、蚝油、蜂蜜、料酒、生抽。日式酱油都是偏甜的,所以我的蜂蜜放的少一些,若是重口味的宝宝可以再撒少许盐。

3、所有调料放入腌就好了,我只腌了半个小时,因为已经中午了,楼主也饿了

4、国内可以不放油,直接皮朝下煎。我的锅里是早餐给家人煎鸡蛋剩的一点点油,本着不浪费的精神就继续用了。

5、一定要小火,这就是我的火大了之后导致的。后来改为最小火盖好锅盖煎,有热气在国内也会让肉里面熟,否则就是我的外面已焦里面还是生的。

6、大概煎了十多分钟OK,一定要两面煎哦!本主不爱吃青菜,只有肉,满满的开心满足感,搭配一碗味增汤,还是不错滴!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、防癌等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效;可与鸭梨、雪花梨、茼蒿搭配;与鲫鱼、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
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