| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 1035千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制豆腐热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于太极拳259分钟消耗的热量240 | |||||
1、将黄豆提前6小时泡发。
2、用原汁机将泡好的黄豆与水混合，压制取豆浆！
3、将豆浆过滤并装入锅中
4、将豆浆煮熟，注意不要溢锅哦。
5、将6克葡萄糖酸内脂加少许清水化开，并倒入已煮熟并冷却至80度的豆浆中！
6、盖上锅盖等待其稍凝固。
7、将稍许凝固成块状的豆腐原型装入豆腐模中。
8、将豆腐模包好，压住。
9、将重物压在豆腐模上30分钟以上
10、脱模咯！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、防止血管硬化、降血脂等功效；可与花生、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与芹菜、菠菜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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