| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 92千卡 | 61千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 金玉满堂热量/卡路里1290千卡 | |||

1、将南瓜去皮蒸熟;

2、南瓜捣成泥加入面粉揉成光滑的面团盖上保鲜膜松弛备用;

3、面粉加入水揉成面团盖上保鲜膜松弛备用;

4、将大葱切成碎备用;

5、生姜切碎备用;

6、荸荠切碎备用;

7、将饺子内馅材料一起混后,顺时针搅拌均匀;

8、将金色面团擀开;

9、用饼干圆模刻出圆形的饺子皮;

10、饺子皮中间放上肉馅;

11、将饺子皮对折,边缘捏紧压薄;

12、用小一号的饼干圆模在半圆的饺子2/3位置压出印记;

13、然后将半圆的两端对接,接口处捏紧;

14、同理用白面做银元宝饺子;

15、将饺子上锅蒸8分钟即可,如果是大元宝需要蒸10分钟;

16、蒸熟的水饺配上蘸料(大蒜捣成泥,混合酱油、醋和香油一起拌匀)吃即可,也可以煮着吃,大人可以吃蒸的,孩子可以吃煮的,更容易消化。

17、春节了,我一次多做了些迷你的元宝饺子给二宝宝做辅食,放在密封盒子里冷冻保存,吃的时候拿出来一煮就行。
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、发汗等功效;可与红枣、北极虾、豆豉搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降压防病等功效;可与香菇、海蜇、核桃搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、预防蛀牙、清理胃水等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1