| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 眉豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 866克 | 眉豆花生鸡脚汤热量/卡路里2632千卡 | |||

1、食材准备洗净

2、鸡脚去甲

3、开火煲两个钟
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有化湿消暑、健脾化湿等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺化痰、健脑益智、预防高血压等功效;可与猪蹄、黄豆、苦菊搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、健胃止呕、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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