| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 香辣鱼块热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于有氧运动116分钟消耗的热量350 | |||||
1、把半边青鱼清洗干净。
2、用刀片出鱼块，厚度在3厘米左右。
3、漂洗一下去除血水，沥干水分加盐和葱姜码一下底味，少量的盐即可。
4、开油锅，把鱼块放入中高油温 炸至金黄捞出。
5、锅中淋入少许色拉油，加入蒜米煸香，放入一勺辣椒酱，再加入豆瓣酱和蚝油。
6、略熬一下。
7、锅中加两勺水，把炸好的鱼块倒入，调入盐和糖，大火收汁。
8、出锅前加入少许鸡精。香辣微甜，一款可口的下饭菜。
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有截疟、明目、退翳等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与李子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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