| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 牛肉酱热量/卡路里781千卡 | |||

1、牛肉切丁

2、蘑菇(香菇等都可以,随自己口味自选)

3、花生捣碎

4、胡萝卜切丁

5、顺序:热油炸一下姜片--放牛肉炒变色--放胡萝卜--放蘑菇--放圆葱丁放辣椒油--都炒好后在放酱炒香,在放一点儿水

6、收汁

7、OK,美味可口的牛肉酱哦!
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、基围虾、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有降血压、防癌、预防高血压等功效;可与粳米、枣、毛豆搭配;与螃蟹、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、消食等功效;可与鳕鱼、西瓜、豆浆搭配;与柠檬、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗高血压、补脾润肺、促进消化等功效;可与鲫鱼、豆腐、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有养颜、美白护肤、降血糖等功效;
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