| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 香菇鸡肉酱热量/卡路里585千卡 | |||

1、香菇几朵,根据自己的喜好决定放入多少。大酱,大葱一根,鸡胸肉(猪肉也可以)姜适量

2、香菇,鸡肉,大葱,姜材料都切成小丁,备用

3、油加热,放入姜和香菇,翻炒

4、再放入切好的大葱,炒香

5、放入切好的鸡肉丁,十三香,炒变色

6、再放入大酱,有木有感觉很香

7、加入半碗水,烧开后煮5分钟,收汤,变浓稠

8、百搭的香菇酱就做好了,可以放点香葱,芝麻点缀一下
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血压、健胃保肝等功效;可与扁豆、牛里脊、胡萝卜搭配;与河蟹、基围虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、舒张血管、增强食欲等功效;可与基围虾、兔肉、豆豉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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