| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 肉桂吉拿果热量/卡路里558千卡 | |||

1、将250g水,50g无盐黄油,15g糖,5g盐和5ml香草液放在奶锅中加热。

2、加热到沸腾后关火。

3、加热的同时准备150g的中筋面粉,过筛备用。

4、将面粉倒入关火后的溶液中。

5、迅速搅拌成无颗粒的光滑面团。

6、温热时装入裱花袋里,可以先放入喜欢的裱花嘴,或者不放裱花嘴做成表面光滑的。

7、将烘焙纸剪成正方形(我用手撕开的,形状不太规则,请自动忽略),在上面挤上喜欢的图案。传统做法基本都是圆形和长条形状的,烘焙纸是帮助炸的时候入锅用的,保持形状不变。

8、炸好的吉拿果放在厨房纸上吸油。

9、依据个人喜好,将适量的肉桂粉和糖拌匀,不喜欢肉桂的只用糖也可以,不过加了肉桂粉的味道比没加的好太多了。

10、将炸好后晾至温热的吉拿果放入肉桂粉和糖的混合物中翻滚几下,确保粘满糖粉后放入盘中。

11、全部做好的吉拿果外层脆脆的,咬一口咔咔响,里面有点软软的,很好吃。

12、再摆漂亮点。
(为什么照片显示不全呢?上面的造型看不到啦!)
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、活血通经、散寒止痛等功效;可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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