| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 47千卡 | 94千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 绿豆糕热量/卡路里1927千卡 | |||

1、因为买的是普通绿豆,所以需要脱皮。浸泡12小时以上,手动脱皮。整个过程非常崩溃,强烈建议买脱皮绿豆,如果没买到需要慎重考虑还要不要做...

2、将处理好的绿豆放入电饭锅,加水加到刚好盖过绿豆。趁刚出锅,用勺子背面把绿豆压成泥。

3、平底锅内放入准备好的黄油,待融化后放入豆泥翻炒,炒至比较干时加入白糖和蜂蜜还有炼奶。

4、翻炒到可以捏成团的时候就可以出锅啦。

5、放凉后将豆泥分成两部分,一部分混入绿茶粉。

6、再将这两部分都分成可以放入模具的小团。

7、红豆沙分成小团。

8、将红豆沙球包入绿豆沙球,放入模具前轻轻粘一点食用玉米淀粉或熟糯米粉。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、保护肾脏、通经脉等功效;可与豇豆、大米、百合搭配;与鱼头、棒子、紫米相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消暑、消热解毒等功效;可与黑米、枣、薏米搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
绿茶粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛压降脂、抗皮肤老化、抗癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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