私房油麦菜的热量/卡路里_私房油麦菜的做法

1、油麦菜洗净用开水焯熟，有序的摆在盘子里备用。少许橄榄油入锅，放入葱末蒜末爆香，放入豆豉翻炒半分钟。加入生抽，翻炒一下。加入一袋番茄酱。放少许水。搅拌均匀。再放入辣味黄豆酱。加入切好的火腿丁，洋葱丁，搅拌均匀，待汤汁粘稠，关火。
2、将生蒜末放在摆好的油麦菜上。将炒好的酱汁均匀的浇在油麦菜上。最后撒上花生碎。白芝麻。就大工告成了。

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、促进血液循环等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与火腿、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与山楂、蘑菇、萝卜搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有促消化、杀菌、治疗高血压等功效；可与火腿、小米、鸡蛋搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

私房油麦菜的热量和减肥功效