| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 蓝莓玛德琳蛋糕热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡,相当于爬泳218分钟消耗的热量480 | |||||
1、低粉和泡打粉混合过筛备用
2、两个鸡蛋加几滴柠檬汁然后打散
3、加入细砂糖，搅打均匀，不要打发
4、加入适量香草精，拌匀
5、加入过筛的粉类，用蛋抽拌匀至浓稠，不要过度搅拌
6、加入蓝莓干，拌匀
7、黄油融化至液体，趁黄油温热的时候加入面糊中，搅拌至光滑有光泽
8、放入冰箱一小时。取出待凝固的面糊变得有流动性后，装入裱花袋
9、用裱花袋将面糊挤入模具9分满
10、模具放入烤箱中层，上下火190度，烤13分钟即可出炉
11、趁热脱模，再放在冷却架上冷却。
12、萌萌哒~
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与紫菜、生菜、北极虾搭配；与兔肉、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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