| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 有肉肉的存稿君热量/卡路里1840千卡 | |||

1、拿块肉,喜欢瘦的拿瘦的,喜欢肥的拿肥的,喜欢五花拿五花~

2、搁水里洗一洗

3、花椒八角桂皮香叶干辣椒,家里有啥就用啥~掰几粒蒜,扒根葱

4、对……对不起……还有姜……

5、看情况切点葱姜蒜,提前泡好的香菇从水里捞出来

6、稍微攥/挤/沥一下水,那个水不要扔,后面要用哒~

7、认真的切碎

8、洋葱也认真的切碎

9、肉看情况切一切,太肥的话可以这么分开切

10、锅里少加点水,把肥肉扔进去

11、随便啥火,给它煮开

12、慢慢把水煮没

13、转小火,慢慢把油熬出来

14、不要急,心急吃得了糊油渣

15、差不多这样就可以关火啦~

16、油渣捞出来,撒上点盐,搁一边放着

17、把葱姜蒜花椒八角桂皮香叶干辣椒啥的扔锅里,小火炒/熬/煮到香香的,葱有点焦黄

18、把“感觉身体被掏空的葱们”捞/捡/救出来

19、再把火开开

20、洋葱扔进去

21、小火扒拉着慢慢炒香

22、炒到差不多这样有点透明

23、把香菇扔进去

24、扒拉匀

25、根据自己口味扔点糖进去

26、扒拉一会儿

27、把肉扔进去

28、扒拉匀

29、炒到肉白白的

30、把之前泡香菇的水倒进去

31、看情况加点生抽老抽和料酒

32、意犹未尽还想再加……可以再加点蚝油……

33、扒拉匀,扔个煮好的蛋蛋进去,觉得水不够可以悄摸加点热水,小火炖一个来小时就可以啦~

34、炖的时候实在是太香了,很下饭的那种……

35、炖好了浇到米饭上~

36、换个角度感受一下

37、随便摆上点啥菜都行

38、蛋蛋捞出来放上

39、想了想还是切开吧……顺便放上了点之前捞出来撒好盐搁一边的油渣

40、来,张嘴~

41、肉和饭都嗷嗷好吃~这个存稿实在是太长了,我都写饿了……

42、实不相瞒当时场面有点控制不住……又给吃成这熊样了……

43、呐,给你蛋蛋
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;可与花菇、后腿牛肉、牛外脊搭配;与金丝小枣、日本豆腐、干枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、防肿瘤、预防感冒等功效;可与洋葱、火腿、醋搭配;与蜂蜜、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、增加食欲、降血压等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、健胃、祛寒湿等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
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