| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1008克 | 没土豆的咖喱饭热量/卡路里1789千卡 | |||
1、将鸡胸肉切成肉丁。
2、锅中放油,将鸡胸肉先放入锅中,炒至2/3熟,再放入洋葱爆炒至出香味。
3、放入玉米粒,蘑菇等配菜,翻炒。多炒一会,注意不要糊了。
4、加入两碗水,加入两块(一人份)咖喱,小火慢炖,直至汁颜色较深且浓稠。越浓越好吃。
5、拌饭就可以吃了。
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、增进食欲、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精填髓、补精等功效;可与油菜、茼蒿、茶树菇搭配;与李子、芹菜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、稀化痰液、促进食欲等功效;可与火腿、五花肉、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、抗衰老、减肥等功效;可与松仁、草莓、鸽子搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、消炎等功效;可与苦瓜、鸡蛋、牛肉搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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