| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 辣炒海鲜菇热量/卡路里1929千卡 | |||
1、先把海鲜菇去根,撕成两半,凉水下锅焯水!
2、尖椒切丝,肉切丝,姜切片备用
3、锅中倒油放入肉丝翻炒,倒入适量酱油,十三香,姜片翻炒!然后放入尖椒,继续翻炒,最后放入焯好的海鲜菇,翻炒一下放些盐就可以出锅了!
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、清污解毒等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、养颜、延缓衰老等功效;与绿豆、螃蟹、白酒相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配;与杏仁、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、降血脂、燃烧脂肪等功效;可与羊排、小白菜、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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