| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 405.5克 | 南瓜吐司热量/卡路里1330千卡 | |||

1、把南瓜去皮切片状放入盘中,盖好保鲜膜放入微波炉加热两分半钟至熟。

2、称好熟南瓜片放入料理机杯中,加入牛奶。

3、用料理机把牛奶南瓜打成混合泥状(我打的没有特别细,想要比较细腻的可以多搅打几次)。

4、在面包机桶内放入鸡蛋、牛奶南瓜泥,盐和细砂糖要对角放,加入奶粉。

5、继续加入高筋面粉,在面粉中间挖了洞,把酵母粉放入。启动面包机和面程序,我的面包机一个和面程序是30分钟。

6、揉至约10分钟成团时,加入黄油。

7、揉至出膜状态即可,约45分左右。

8、启动面包机发酵功能,发面约1小时,面团发酵至2.5倍大。

9、取出发酵好的面团进行排气,分成三等份,盖好保鲜膜松弛20分钟。

10、松弛完毕后,把面团擀成长舌状。

11、把长舌状面片卷起,放入450克吐司模中。

12、放入烤箱发至满模。

13、在发好的吐司面团上刷上黄油(也可以刷鸡蛋液,或者省略不刷均可)。

14、入预热好的烤箱内,中下层,上下火165度,40分钟。待吐司上色后,可以盖上锡纸,防止颜色过深。

15、颜色是不是很漂亮?!

16、会拉丝拉丝~

17、切开组织也很棒。

18、美味的南瓜吐司。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消炎、除脂美容等功效;与红豆沙、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善视力、养颜、防治近视等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、治便秘等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与枣、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1