| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 满城尽带黄金糕热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于变式平板支撑187分钟消耗的热量420 | |||||
1、用20毫升温水提前把酵母化开。
2、椰浆倒入奶锅，中火煮至五成热，关火。
3、加入黄油搅拌至黄油融化。
4、待凉后，慢慢加入木薯粉和澄面混合物，搅拌成粉浆。
5、鸡蛋加入白砂糖打发至发白蓬松状态。
6、加入酵母水与粉浆。
7、用打蛋器搅打5分钟。
8、保鲜膜盖好让其发酵1.5小时。
9、发酵期间每隔15~20分钟用打蛋器搅打1分钟，约5.6次。
10、烤箱调“发酵功能”35度。
11、模具内壁抹少许色拉油。
12、面糊倒入模具里。（用大号布朗尼模具即可）
13、放进烤箱进行发酵，发酵1小时左右即可。
14、发酵好的面糊取出，调“烘烤功能”，140度。（我用的是卡士烤箱CO-960A，温度偏高，家庭用烤箱可以调180度~200度）
15、把面糊放进烤箱烤15~20分钟，表面上色即可。
16、烤好的黄金糕切块即可食用。
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、生津止渴、解渴祛暑等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与海虾、干辣椒、西红柿搭配；与柿子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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