| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 核桃焦糖巧克力蛋挞热量/卡路里589千卡 | |||
1、pate brisée 200度加热烤箱后烤12分钟
巧克力掰碎装碗,牛奶黄油和creme煮沸倒入巧克力碗中搅拌均匀,鸡蛋打散之后放入巧克力混合物里面,搅匀,倒入pate里面,关烤箱闷18分钟。
锅中分四五次放入糖融化之后再加再加,等到上色之后关火加入煮沸的creme,不要太深色,不然会苦,中小火。再煮一会等到混合均匀,关火,加入加盐黄油拌匀。
把焦糖淋到巧可力上面,非常轻,不要混合巧克力和焦糖。
趁热撒上核桃碎。
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、预防癌症、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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