香煎带鱼的热量/卡路里_香煎带鱼的做法

1、超市买的袋装带鱼，解冻后用钢丝球洗去鱼身上银白色部分，一定要去干净，否则会很腥，剪掉鱼鳍，再去除内脏，黑色的膜也一定要去净，否则会影响口感。放入姜丝和蒜丝。
2、依次放入料酒，盐，白糖，白胡椒粉，五香粉，蚝油，戴上一次性手套抓拌均匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏40分钟。
3、40分钟后取出，倒入两小勺色拉油抓拌均匀，将带鱼段两面沾上玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。
4、煎锅入油，油温至7成热，放入带鱼段，单面煎2-3分钟翻面，两面煎至金黄色即可出锅。用厨房纸吸取多余油份即可享受美味了。外焦里嫩！口齿留香！好吃的根本停不下来

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、和中开胃、预防癌症等功效；可与香干、木瓜、北豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、健胃、祛腥等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；

香煎带鱼的热量和减肥功效