| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手指饼 | 克 | 511千卡 | 365千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 提拉米苏热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于对面舞418分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备模具，底和周围烘培纸铺好！
2、咖啡和利口酒混合好！
3、蛋黄和砂糖隔热水搅拌！
4、打蛋器打到颜色变淡！离开热水！
5、鱼胶粉与水混合，先到水后到鱼胶粉！
6、蛋黄糊中加入马斯卡彭，拌匀！鱼胶粉微波12秒，融化加入，搅拌均匀！
7、加3滴利口酒（方子外）。搅拌均匀后过筛，这样口感更细腻！
8、手指饼干粘咖啡和利口酒！
9、放第一层！
10、一层蛋黄奶酪糊！
11、再一层饼干
12、一层糊！保险膜包好放入冰箱4小时以上，我放了一晚上！
13、取出，吹风机，围边吹，脱模！
14、撒上可可粉！
15、美味！
16、味道很好！入口即化！
手指饼的热量365千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、清热解毒、保护肝脏等功效；可与玉米、明虾、桂圆搭配；与牛奶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、止咳、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、治便秘等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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