| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 艾蒿 | 克 | 29千卡 | 29千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 艾蒿土豆包热量/卡路里1777千卡 | |||

1、艾蒿是从山上采来的,就是浙江人用来做青团的那种野菜。先把艾蒿放冷水中,水开后加入适量泡打粉(苏打粉),煮三分钟,此时艾蒿还是绿色的,但是看上去已经煮的很烂了。等凉后把艾蒿取出挤水,切碎,加入鸡蛋,面粉,盐,糖,做成希希的面糊糊。(注:面糊糊不能太稠了,不然等下不好翻面)
2、炒好酸辣土豆丝(这个步骤省略),我用的是昨天吃剩下的。

3、锅里放一点点油,放一大勺面糊糊摊饼子,在一侧放入炒好的土豆丝

4、把饼子从一侧翻过来盖上土豆丝,在边缘放一点点面糊糊用来粘住土豆丝包的边缘,等五十秒左右,成品出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、美容护肤等功效;可与醋、牛腩、豇豆搭配;与圣女果、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
艾蒿的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平喘、护肝利胆、止血等功效;与冰块相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与干贝、洋葱、圆生菜搭配;与茶叶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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