| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 锅包龙利鱼热量/卡路里723千卡 | |||

1、将龙利鱼切成小块备用

2、碗里打入一个鸡蛋,面粉淀粉适量,加入适量水

3、搅拌均匀成糊,状态如图

4、锅里倒入适量油,每块鱼肉裹上面糊后放入油锅中

5、双面炸至金黄后捞出

6、捞出后,锅刷干净以后倒入小半碗白醋,三大勺白糖,中火
7、糖醋汁烧至冒大泡,并且稍微粘稠,再把炸好的龙利鱼块倒入锅中,迅速翻勺

8、出锅,是不是很有食欲呢
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效;可与生菜、海虾、北极虾搭配;与桔子、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、美容、促消化等功效;
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