| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 翡翠萝卜酿肉热量/卡路里224千卡 | |||

1、青萝卜洗净削皮,切薄片

2、在开水中滚两分钟,为的是让萝卜片软一点

3、捞起滤干水分

4、把前腿肉剁碎,加入盐,酱油,蚝油,葱花搅打上劲

5、这是搅打好的肉馅,拿起萝卜片,用手轻轻捏着,把肉馅酿进萝卜片

6、摆放整齐

7、为了美观,我在中间打了一个鸡蛋,然后大火蒸15分钟

8、出炉啦,美味健康的翡翠萝卜酿肉就做好啦

9、再来一张

10、开吃啦
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、促进消化等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与人参、金桔、首乌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、美容护肤、健脑益智等功效;可与明虾、丝瓜、苋菜搭配;与消炎片、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、提鲜等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效;
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