| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 295千卡 | 118千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 彩椒鸡肝热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于掸灰尘449分钟消耗的热量150 | |||||
1、水沸腾后加入鸡肝煮到水再次沸腾关火。
2、捞出来沥水备用。
3、彩椒切块备用。
4、不粘锅加热无水后少许油。
5、加入彩椒翻炒。
6、然后加入鸡肝轻轻的翻炒。
7、加入准备的所有调料。
8、炒到颜色变深就可以了，喜欢葱花的可以撒点。
9、装盘就好了。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、除热解烦、消渴等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、预防高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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