| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 5千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 彩色蝴蝶面热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于贴墙纸446分钟消耗的热量180 | |||||
1、胡萝卜，甜菜头，菠菜淖水后，分别加水用料理机打成汁。紫薯和南瓜蒸熟。
2、分别加入面粉，盐揉成光滑的面团。醒30分钟。
3、取面团，擀薄，用模具刻出小面片。
4、如图，可以撒些淀粉防沾。
5、用筷子在中间用力一夹。
6、剩下的面片，重新揉好，擀薄，可以刻出别的形状。
7、如果没有模具怎么办呢？瓶盖家里都有，用瓶盖压出圆形，筷子在中间用力一夹。一样是美丽的蝴蝶面。
8、剩下的面团，可以叠在一起擀薄，撒淀粉，切成面条。
9、蝴蝶面做好，撒淀粉防沾，可以冷冻放冰箱。也可以趁晾干，常温保存。但是自己做的，尽快吃完。
10、菜谱自己做过程中，用洁柔可湿水抽纸，方便安全！湿水不破！
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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