| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 55千卡 | 144千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 681千卡 | 873千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 花环面包热量/卡路里2126千卡 | |||
 热量2126千卡,相当于吹雪机472分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料除黄油外放入面包机
2、第一次揉面结束，有厚膜的时候加入黄油继续揉面
3、第二次揉面揉出手套膜，就可以进行第一次发酵了
4、发酵好的面团取出来排气后静置松弛15分钟
5、分成四份面团
6、搓成四根长条
7、慢慢编四股辫子
8、收口的时候，注意把两头的捏紧
9、收口处捏紧
10、放入中空模具中
11、放入烤箱中，放一碗热水，第二次发酵
12、发酵好后，刷上蛋液，撒上蔓越莓，放入预热好的烤箱，175度，20分钟即可！
13、喜欢面包出炉的那一瞬间，以及它的香味，这也代表我又成功的完成了我的作品
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与韭菜、酒、橙相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与肥牛、生菜、明虾搭配；与消炎片、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
