| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 黄姜 | 克 | 1910千卡 | 361千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 7千卡 | 70千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 9千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 五味bobobo啊菠菜热量/卡路里3259千卡 | |||

1、黄姜切丝、大蒜切片、干红椒切丝

2、锅内倒入玉米油加热至油表面有波浪状,并冒小泡。倒入姜丝和干红椒丝煎香,姜丝、椒丝煎至微干后捞出。

3、菠菜焯熟,粉丝泡发煮熟,码在盘中,按照 姜丝红椒丝、蒜片、蚝油、蒸鱼豉油、芝麻油、黑胡椒 的顺序将其依次放置在粉丝顶部,刚刚的热油继续加热至冒小泡,从顶上浇下。

4、摆上薄荷后即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、防治痔疮等功效;可与胡萝卜、猪血、海带搭配;与豆腐、酸奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄姜的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、防癌症等功效;可与洋葱、排骨、火腿搭配;与大葱、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有聪耳、养胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、抗癌等功效;
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