| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 青椒腊肉土豆泥热量/卡路里610千卡 | |||

1、准备两个土豆。洗净后切片。越薄越好,容易煮熟。

2、下锅煮,煮到能用筷子轻轻戳穿。

3、在煮土豆的时候,准备青椒和腊肉。分别剁碎。

4、剁碎的青椒和腊肉。

5、差不多二十分钟,土豆煮好,软到能轻轻用筷子戳穿的程度比较好打泥。捞起剁成泥。

6、锅烧热,加少许油,下准备好的食材。

7、先将腊肉和青椒放入炒香。

8、再加入土豆泥混合翻炒。并加入盐和鸡精少许。起锅装盘OK。

9、完成啦~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、减肥、降糖降脂等功效;可与牛肉、牛里脊、豆角搭配;与圣女果、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、挡辐射等功效;可与包菜、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效;
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