| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 白菜鲜虾粥热量/卡路里307千卡 | |||

1、准备好各种食材,虾头留下备用,我忽略这一步了,很重要!

2、热锅放油,放入姜丝,放下头炒出红油后捞出虾头。

3、红油中放入虾仁煸炒至变色

4、放入白菜丝,炒至发软

5、放入少量清水继续翻炒

6、白菜丝软烂后加入胡萝卜丝,盐.

7、倒入事先煮好的白米粥中拌匀,小火煮3-5分钟

8、出锅前放入鸡精调味,淋上两滴香油即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、解渴利尿、养胃生津等功效;可与蛋黄、鲤鱼、鳜鱼搭配;与兔肉、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、下气等功效;可与莴笋、鳕鱼、西瓜搭配;与樱桃、茄子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、增进食欲、开胃等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、防治皮肤炎症、治疗高血压等功效;可与菠菜搭配;
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