| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 966克 | 蒸面条热量/卡路里2093千卡 | |||

1、先把生面条放到蒸锅里蒸熟,从水开到蒸熟大概十五分钟。热油锅,爆香葱姜蒜,放入五花肉片翻炒,再放入豆角、酱油、鸡精、盐,翻炒均匀后,加入热水,可以多加一些,煮开。

2、把蒸好的面条,从蒸锅里夹出来放到炒锅里,用汤浸润面条,搅拌均匀。

3、一定要有足够的汤,可以将每根苗条都浸湿,我用的是细面条,宽一点的也可以。

4、这时,开始了第二次蒸面,先把菜放到蒸笼里,再放一层面,再一次一层菜一层面的放好,把炒锅里剩余的汤倒入蒸笼的面条里

5、开火,蒸十分钟,出锅前淋入香油。

6、蒸好了,美味。
葱花具有减肥、降血压、抗菌等功效;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、增进食欲等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、降血糖、健脾胃等功效;可与火腿、玉米面、马齿苋搭配;与鸡翅、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1