| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 手工绿豆糕热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡,相当于壁排球262分钟消耗的热量420 | |||||
1、头天晩上把绿豆用水浸泡，第二天早上起来可以用手搓掉绿豆皮，这步比较辛苦，因为总有一些皮不容易去除，可以直接买脱皮绿豆
2、脱好皮的豆子上锅隔水蒸30分钟，然后用勺子压成泥状
3、不粘锅放黄油融化，加糖和豆泥翻炒，糖可根据个人口味添加，炒到基本成团，放凉
4、用手搓成一个个的小团子，我的这个，每个团子大概25克，然后放进模具，按压成型，搞定。
5、成品图
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌抑菌、厚肠胃、抗过敏等功效；可与百合、南瓜、豇豆搭配；与鱼头、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
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