| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 茴香鸡蛋饼热量/卡路里1152千卡 | |||

1、准备好茴香苗!洗净摘好!

2、切成碎沫

3、准备四个鸡蛋!打散后放入比较大一点的盆里!

4、然后放入一点面粉!不能太多!基本就是火锅用的汤勺多半勺子!一小勺子盐!

5、然后放入茴香!搅拌均匀

6、热锅放油,不能太多油!不然就像炒鸡蛋了一样!鸡蛋会散开花!少放入一些油!然后放入茴香!小火慢慢转动炒锅!均匀受热也不粘锅。

7、直接掂勺子翻面!如果翻不过来的可以试着用铲子慢慢翻!

8、熟了之后放在案板上切成小块!吃起来方便!
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、助脾开胃、助阳道等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与菠菜、西红柿、圆生菜搭配;与甲鱼 、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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