| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 239千卡 | 318千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 中国年货零食-四川花生酥糖热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于穿衣服434分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料
2、花生仁下锅炒熟或者进烤箱180度10分钟烤熟。麦芽糖在冬天比较硬，需要隔热水软化。
3、除花生仁的其余材料全部下锅，小火边熬煮边搅拌。
4、当麦芽糖浆熬煮至金黄色偏焦黄色时，关火。加入花生仁，迅速搅拌均匀。
5、搅拌的速度要快，因为麦芽糖浆容易干。要让每一颗花生仁都裹上糖浆。
6、把裹好的花生仁铺在油纸上，再盖上一张油纸，用擀面杖擀平塑形。
7、揭开油纸，冷却至体温时，切块。
8、完成～
9、咬一口～
10、吃～
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有抗衰老、健脑益智、滋养调气等功效；可与猪蹄、红枣、鲤鱼搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有缓急止痛、润肺、健脾胃等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、细腻皮肤、养颜等功效；
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