面结蒸鲳鱼的热量和减肥功效

1、配料

2、葱姜切末备用

3、三肥七瘦腿肉细切粗斩成肉末

4、加少许姜末、葱末再混匀细斩成肉泥。

5、加少许盐

6、加一勺生抽

7、加料酒10毫升

8、充分搅拌均匀备用。

9、一张千张分成八等份

10、肉末放在一角

11、一边角折起

12、两边叠起来

13、像包春卷一样包好，底部朝下放置，不然会散开。

14、鲳鱼洗净，去除鱼肚和鱼腮

15、斜刀切开

16、切成4块

17、鱼身抹薄薄一层盐

18、腌制20分钟

19、找一个长盘，按鱼身的样子放好，中间放入面结排好

20、淋入一大勺料酒

21、鱼身上放几片姜片去腥

22、放到锅里大火烧开后蒸15分钟关火。

23、捡去姜片，切些细葱丝放在食材上增香。

24、成品一张