| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 草帽虾热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡,相当于打牌1119分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好原材料；
2、虾去壳后用虾背上第2,3节处挑出虾线；
3、处理好的虾用厨房纸巾洗干水分；
4、虾中放入半个蛋清，再加入盐、淀粉和料酒， 抓匀后腌制一下；
5、再加入少许的笋末和少量盐拌均匀备用；
6、将调制好的馅料放入饺子皮中间， 围边涂上蛋液；
7、将盖上另一片饺子皮， 用合适大小的圆圈模具按压下去；
8、这样帽子顶部就形成了，
9、再按压紧， 去掉多余的围边；
10、准备好淀粉、蛋液和面包糠；
11、将准备好的草帽虾依次放入淀粉、蛋液和面包糠裹一下， 让草帽虾表面均匀的粘满面包糠；
12、再煎一紫菜长条， 围着做帽檐的飘带， 这样草帽虾就完成了；
13、炸锅预热好， 将草帽虾放入里面， 180度的温度12分钟即可。
14、开吃了。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、增强免疫力、防心肌梗死等功效；可与西兰花、香菜、韭菜搭配；与西红柿、苦瓜、西瓜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有清热化痰、增强食欲、益气和胃等功效；可与苦瓜、海参、猪腰搭配；与糖浆、红糖、羊骨相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与小米面、小米、茼蒿搭配；与茶叶、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
