| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1038千卡 | |||

1、准备食材,柠檬汁忘了摆上来了,我买的是浓缩的那种柠檬汁。

2、鸡蛋中加入盐,分三次加入白糖,全蛋打发。(以前都是蛋清、蛋黄分开打的,发现太麻烦,就直接打了,不影响最终成果的)。

3、把低筋粉分三次筛入打发的鸡蛋液里(面粉一定要过筛的,要不会有面疙瘩),拌匀。

4、色拉油和牛奶拌匀。

5、要一部分面糊放在油奶液里拌匀。再倒入面糊里,拌匀。做好蛋糕液。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与基围虾、菠菜、百合搭配;与柿子、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与杨梅、醋、金针菇相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、促消化等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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