| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 780千卡 | 156千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 9千卡 | 26千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 4千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 炒年糕热量/卡路里1967千卡 | |||

1、准备好材料,洗干净。肉,香菇,胡萝卜,冬笋都切成条,蒜苗切段

2、年糕我喜欢切成这样,喜欢切片吃的也可以,

3、白菜香芹切丝

4、熬猪油,很香哦

5、蒜苗等蔬菜类先放,最后放年糕

6、年糕容易熟,变软就可以调味啦!重口味的话味道就放重点,喜欢吃辣的可以放点辣椒。

7、成品。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效;可与洋葱、萝卜、冬瓜搭配;与杏仁、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补中益气、护发明目等功效;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、通利肠胃、清热解毒等功效;可与山楂、五花肉、蚕豆搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、驱虫、降血脂等功效;可与莴笋搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、抗血栓、预防佝偻病等功效;可与莴笋、鲤鱼、花菜搭配;与鸽肉、北极虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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