| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 红烧鸡块热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于冲浪755分钟消耗的热量108 | |||||
1、整鸡洗净剁成块
2、加入葱姜蒜末、淀粉、耗油、盐、白糖
3、搅拌均匀 腌制二十分钟
4、花椒 大料 小茴香 香叶 干辣椒炝锅
5、加入腌好的鸡块
6、翻炒至变色 加入老抽
7、加开水 没过鸡块即可 中小火炖15-20分钟 至汤汁浓稠
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、补肾精、帮助消化等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、冬瓜搭配；与海虾、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
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