| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 南瓜椰香面卷热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于转呼啦圈230分钟消耗的热量300 | |||||
1、
南瓜提前用蒸锅蒸熟
2、
取出南瓜趁热碾成泥状
3、
面粉里放入酵母拌匀，加入南瓜泥和面，根据南瓜的含水量调整用量。我用的南瓜水分比较大，面团要和的软一点，300克的面粉我用了约180克的南瓜泥
4、
和成面团温暖处饧发
5、饧发2倍大
6、取出面团排气
7、擀成大薄饼状，涂上一层油，撒上一层椰蓉
8、
卷起，切割成小块
9、
根据自己的方式做成面卷
10、
蒸锅烧水，做好的剂子凉水入锅，水开后蒸15分钟即可，断火后焖5分钟在起锅
11、好吃啊
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、通便、降血糖等功效；可与五花肉、绿豆、牛肉搭配；与上海青、山药、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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