焦糖沙琪玛的热量/卡路里_焦糖沙琪玛的做法

1、将准备好的高筋面粉+低筋面粉+小苏打拌匀，放在面板上扣个洞，加入打匀的鸡蛋液（忘记拍图-_-#），揉匀。
2、揉成湿润的面团，面板上撒一层玉米淀粉，将面团静置20分钟。
3、像擀面条一样，将面团擀成2mm的面皮，再切成细条，有面条机就用面条机做，我用面条机做的，超快^_^^_^^_^此步骤一定要多用玉米淀粉，防粘的^_^^_^^_^
4、切好的“面条”过筛，筛去多余的玉米淀粉。
5、锅中加油花生油，炸至金黄色捞出（炸好的忘记拍图）
6、炸好“面条”后，将准备好的细砂糖+黑糖+糖稀+水加入锅中，开始熬制糖浆。小火熬制，直到细砂糖和黑糖全部溶解，出现浓密的泡泡。
7、继续小火熬制，直到用筷子蘸取糖浆，冷却后能拉出细线，糖浆就熬好了。关火。
8、将炸好的“面条”全部加入熬好的糖浆里拌匀，让每一根“面条”上都均匀的沾满糖浆。拌匀后盛入烤盘中压实（要趁热压实，凉了就都碎了）
9、放凉后切成自己喜欢的大小，香软酥甜的焦糖沙琪玛就做好了^_^^_^^_^

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、美容、养颜等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、干辣椒、圆生菜搭配；与茶叶、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；

焦糖沙琪玛的热量和减肥功效