| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1670克 | 彩虹水饺热量/卡路里2635千卡 | |||

1、分别将肉馅、白菜、胡萝卜、香菇、木耳、油菜和馅。

2、用紫甘蓝榨汁、菠菜榨汁、南瓜蒸熟后分别和面。

3、彩虹饺子包好了。

4、热气腾腾的彩虹水饺出锅了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、清理胃水等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜汁的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肌肤、润肠胃、解热毒等功效;可与芦笋、西瓜、扁豆搭配;与明虾、龟、首乌相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、养胃生津、利尿通便等功效;可与奶酪、栗子、猪肝搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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