| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 虾皮菠菜饼热量/卡路里1257千卡 | |||

1、白面先用水稀释了成糊糊状,然后放两个鸡蛋搅散。如果有面疙瘩,就用网篩过滤一下。

2、添加调料:放五香粉,盐,香油,菠菜焯水后切碎放进去,再放虾皮。搅拌均匀

3、煎锅内放少量油,小火摊饼,一面完成再摊另一面。

4、出锅后切开。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、清洁皮肤等功效;可与糙米、海带、香油搭配;与猪肉、奶酪、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与小米、北极虾、干贝搭配;与消炎片、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、治肝顺胃等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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