肉馅韭菜盒子的热量/卡路里_肉馅韭菜盒子的做法

1、准备好肉馅，面粉，鸡蛋，韭菜，香菇
2、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。（可以使韭菜盒子和面皮软一点）
3、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。
4、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油（推荐用花生油，豆油有豆腥味），烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。
5、把肉馅和蘑菇炒熟备用
6、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。
7、把鸡蛋，韭菜，肉馅，香菇放一起，放入盐十三香姜味精调味。
8、开始包韭菜盒子
9、锅中倒油放入做好的韭菜盒子，烙至两面金黄，
10、完美

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与洋葱、圆生菜、肥牛搭配；与糖精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、青鱼、鸡蛋搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与鸡蛋、莲藕、洋葱搭配；与菊花、明虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防癌、降血脂等功效；可与毛豆、薏米、花菜搭配；与野鸡、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

肉馅韭菜盒子的热量和减肥功效