| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 土豆丝饼热量/卡路里503千卡 | |||

1、土豆去皮洗净,擦成丝放入容器中,加入葱末,调入盐和鸡精,再加入椒盐粉。

2、加入面粉和鸡蛋。

3、最后加入清水,用筷子搅拌均匀。

4、锅中加入油,倒入面糊,开中小火,慢慢煎至呈金黄色。

5、翻面,同样用中小火慢慢煎至成金黄色即可关火。

6、出锅切件即可食用。

7、美味可口。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、降糖降脂、调中等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与圣女果、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、青椒、荠菜搭配;与田鸡、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、滋阴补阳等功效;
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