| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 溜炒羊血块热量/卡路里1012千卡 | |||

1、先将准备好的葱洗干净切段,蒜切片

2、把事先准备好的血块切成片,我是用开水烫一小会,也可以放入锅中焯一下,用水焯的时候一定不要时间长哦!捞出过凉水装盘备用!

3、起锅放油,正常炒菜的量,把少量切好的葱和蒜、干辣椒还有五香粉放入油中爆香,之后放入少量的水,再把准备好的血块放入锅中煮

4、大概5分钟左右,放入盐和剩下的葱段轻轻翻炒几下。

5、待葱变软,熟了以后放入耗油,再把调好的玉米淀粉水倒入锅中翻炒几下就可出锅了!

6、成品完成!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效;可与白灵菇、肥瘦牛肉、卤牛肉搭配;与素肚、密云小枣、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、降血糖等功效;可与五花肉、火腿、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、防感冒等功效;可与鸡蛋、北极虾、白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、降血脂、补虚等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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