| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 啤酒鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于操作252分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜米，姜，辣椒爆香，然后把鸭肉放进去煸炒一下，把水炒干先（鸭肉放下去煸炒会出水的）
2、炒的的差不多了就放盐调味，放老抽上色
3、上色完后放啤酒进去焖
4、焖开之后关小火，让它慢慢焖，焖的烂一点更加入味。焖干啤酒就可以起锅了，一定焖久一点哦，要不然咬不动，(*^__^*) 嘻嘻……
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、补肾、消水肿等功效；可与栗子、豆豉、白菜搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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