喜饼的热量和减肥功效

1、配方：鸡蛋4个200克、面粉400克、花生油60克、白糖60克、酵母5克。
将所以配方材料混合，
和面。

2、面和至光滑，
我是和至能拉开大片膜，
这样口感好。
发酵至2倍大。

3、排气。

4、分成12份，
基本每个70克。
醒15分钟。

5、再每个揉圆，
我尝试着包了一有咸蛋黄的。
收口向下。

6、均匀放至烤盘，
要留间隙。

7、发至两倍大。

8、表面盖一张油纸。

9、上面压一个烤盘，
上下火150度，
烤16分至17分钟。

10、两面上色微黄即可出炉。

11、喜饼面团通常较紧实，
要反复揉压多次，
口感才更好。

12、热着撕开的。

13、有人说喜饼烤制擀好后无需醒发，
直接烤，
这根据个人口感，
如果喜欢瓷实口感的，
不用醒发，
醒发烤口感更绵软些。

14、这是凉后，
切开有蛋黄的这个。

15、凉后切开，
热吃凉吃均可。