| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 红枣泥戚风蛋糕热量/卡路里549千卡 | |||

1、材料合照

2、蛋黄3个加入玉米油加入牛奶红糖粉加入红枣泥切拌均匀

3、筛入低筋粉切拌均匀

4、蛋白加几滴柠檬汁加糖打发变湾勾

5、蛋白取二分之一放入蛋黄糊里,翻拌式均匀

6、倒入剩余蛋白翻拌均匀

7、倒入6寸模具

8、烤箱预热120度烤45分钟

9、切开组织细密,开食了,软香红枣味浓浓。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与荠菜、牡蛎 、桂圆搭配;与茶叶、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调整胃肠道、和中益肺、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防骨质疏松、大便秘结等功效;可与桃、草莓、黑豆搭配;与鸡蛋、金针菇、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;
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