| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 草莓酱热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于剧院工作297分钟消耗的热量180 | |||||
1、草莓洗净切成小块，放保鲜盒里用冰糖腌一夜，为了把果胶腌出来。
2、第二天倒入不粘锅大火烧开，烧开的时候会冒好多泡转小火炒并且加入柠檬汁，柠檬能增加口感并且能防腐。
3、一直炒到草莓酱变的浓稠即可，趁热装入消过毒的干玻璃瓶里，倒扣排掉里面的空气，冷却后放入冰箱保存，保存十几天没问题。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防痔疮、大便秘结、减肥等功效；可与牛奶、酸奶、玉米搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、清热除火等功效；可与白果、鸭梨、五味子搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、清热化痰、开胃等功效；可与马蹄、蜂蜜、鸡肉搭配；与橘子、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；
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