| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 23千卡 | 76千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 59千卡 | 196千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 119千卡 | 298千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 五谷丰登热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于吹长号95分钟消耗的热量210 | |||||
1、先来制作摆盘。胡萝卜切片，从中间切开后形成半圆。摆在盘中，形成外围。
2、黄瓜也切片，切成半圆，竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后，用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈，做为点缀。
3、花生米冷油下锅，炸制表面变色，晾凉备用。
4、用水将土豆煮至八分熟。
5、玉米粒也煮至八分熟。
6、豌豆也煮至八分熟。
7、胡萝卜也煮至八分熟。
8、锅里倒入油，将上面的食材下锅翻炒。
9、提前准备好料汁，里面加入生抽、蚝油、白糖、盐、少量水搅匀，倒入锅中。
10、最后放入枸杞。
11、翻炒均匀后，加入水淀粉，搅拌至菜肴略稠。
12、最后加入花生米拌匀。
13、成品
14、成品
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、促进消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、鳕鱼搭配；与西红柿、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗衰老、解毒消肿等功效；可与绿豆芽、虾米、苹果搭配；与香椿、辣椒、圣女果相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、滋肾、润肺等功效；可与蚕豆、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、补脾、降低胆固醇等功效；可与毛豆、南瓜子、豆浆搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、益气、抗衰老等功效；可与醋、豆角、牛里脊搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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