| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 鱼汤热量/卡路里1034千卡 | |||
1、小米辣对半切开 大蒜切段 姜切片(忘记拍姜了(′-ω-`))

2、把鱼用盐渍15分钟 烧油 温度掌握好 煎至两边金黄(第一次发作品多少经验不足谅解。。。)

3、加入少许白醋 加水 一次性加好 把切好的姜片放鱼上面
盖盖大火煮水开后转中小火 (第一次发作品多少经验不足谅解。。。)

4、快出锅前加入小米椒 大蒜 少许白糖 盐 调味即成

5、处女作――
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效;可与松蘑、牛小排、牛肉末搭配;与腐竹、豆干、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、解毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补肝养目、健脾利湿等功效;可与西红柿、薄荷、蘑菇搭配;与猪大排、茶叶、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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